末伏养生重清补祛湿邪
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末伏养生重清补祛湿邪是为什么
末伏清补,以健脾利湿为主。健脾益气,可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓,以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、红小豆等豆类,也有健脾益气的功效。要特别注意的是,吃扁豆时一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止,否则会引起食物中毒。
冬瓜薏米煲老鸭。
老鸭一只(褪毛,去内脏,洗净,沸水焯过后,切块),冬瓜250克(去皮,切块),生薏米30克(洗净),生姜及调料适量。先以清水3L煮生薏米30分钟,再加入鸭块、冬瓜、调料,文火炖1个小时以上即可。
鸭肉性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。冬瓜、薏米均可清热利湿、利尿消肿。因而,冬瓜薏米煲老鸭是末伏时节不错的祛暑健脾利湿的汤品。
末伏保健养阴补虚
秋天是养阴补虚的好时节,气虚体质的人,可用黄芪、党参、西洋参沏水喝;血虚体质的人,可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥;阴虚体质的人,可以用麦冬、五味子、山药、百合等熬粥。
末伏食品润肺提神
白木耳又称银耳,是“菌中之冠”,有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功效。多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。含铁量丰富,是猪肝的5倍,能养血驻颜乌发,防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
末伏补充营养清淡为宜
鸡蛋、豆制品、鸡鸭鱼肉等是不错的优质蛋白来源,可以适当吃一些。“清淡”饮食意味着吃东西更要讲究卫生,不吃过多油腻、高脂、辛辣上火的食物。可以喝一些用各种食材混合熬制的粥食,如绿豆、赤小豆、黑豆、银耳、莲子、百合、粳米、紫米、荷叶、山药、薏米等。这样的清淡饮食才能清热、防暑、敛汗、补液、增进食欲。
如果胃口不好,做菜时可以加点醋,既能生津开胃,又能抑制病菌,还可以吃点猕猴桃等酸味水果,有助开胃。适当吃一些富含欧米伽3(ω-3)脂肪酸的食物,因为人体不能自身合成,只能靠膳食补充,它有助于预防心血管疾病。
富含ω-3的食物:亚麻籽油、一些深海鱼类,比如沙丁鱼、金枪鱼、虹鳟鱼,淡水鱼中的鲈鱼、鳗鱼、鳜鱼、黄鳝等也能为我们提供ω-3脂肪酸,因为ω-3脂肪酸怕加热,用蒸煮等较低温度的烹饪方法比较好。
末伏在立秋后热不热
末伏在立秋后通常会相对较热,但每个地区的天气情况会有所不同。末伏是三伏中的最后一伏,通常也是一年中最热的的时候。尽管立秋节气在末伏之前,但末伏仍然是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在这个时期,日温可能会很高,而夜温也可能会相对较低。此外,末伏天后,天气渐渐凉爽,早晚比较凉快,中午还是比较热。
总之,末伏在立秋后会相对较热,但具体情况会因地区和天气情况而异。