餐饮主管的发言稿

发言稿一般是怎么写的，其写法比较灵活，我们可以根据会议的内容和自己想表达的观点出发。以下是小编整理的餐饮主管的发言稿，仅供参考，希望对你有所帮助。

餐饮主管的发言稿篇1

各位领导、各位同事：

大家好!

转眼间，20__年又过去了，这一年，是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨，愉快地开展了一项又一项的工作。

我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成绩，为了提高公司的对外形象，我们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃饭，直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。

当我们在工作上遇到困难时，总会团结一致，群策群力，解决难题。而遇到急于处理的问题时，其他同事都是不分彼此，主动地帮助做一些复英打英抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。我们就是在这样一个团结一致、互相帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。

在这一年里，公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女篮球联谊赛等文娱活动，公司还举办了英语培训班，激发了各位员工学习外语的兴趣，为各位员提高自身素质创造了机会。通过这些活动的开展，使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩，同时增进了各位员工之间的友谊。公司时时刻刻都关心着我们的生活，关心我们的健康，为我们安排了体检，为我们统一购买预防感冒的药物，还安排食堂为我们煲凉茶等等，使大家觉得公司就象一个温暖的大家庭。

一切的一切，都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的，在此，谨代表全体员工感谢总经理x及各位经理，感谢公司。

最后祝各位同事新年快乐，身体健康

导、亲爱的员工伙伴们：

你们好！谢谢大家的配合，__店员工队伍总是这么整齐，步调一致，我作为__店的一员，由衷的感到骄傲和自豪，大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此，我必须给大家一个承诺：我会加倍努力，加强自身学习，带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标，创造和谐的工作氛围，同时，我相信全体热爱__店的家人们，能和我一起手拉手、心连心，共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份，在全体员工的共同努力下，我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作，在各部门互相配合、团结合作下，顺利完成了各项经营指标。有付出才有回报，有了可喜的成绩，我们的福利才能不断地得到改善和提高，我们才能真正感受快乐，在这里，请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声！

9月份，服务部员工围绕“提供感动服务，创造客户惊喜”为目标开展工作，不少员工充分体现了个人价值，受到客人的表扬，为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关，在总厨和各档口主管们的带领下，掀起一股研发新菜的热潮，陆续推出多款新菜品，且市场接受度高，受到客户的一致好评，为后续经营打下了良好的基础。同时，我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障，如：我们的PA阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影；我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影；我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影；我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影；一幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就，需要高度的默契，一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任，这个团队的力量就会非常强大。其实一个人的成功，从某种意义上来讲，是对某种责任的承担。

团队配合、人人把关，才能提高客户满意度，要做到客户满意，来源于我们各个部门每一位员工的通力配合。美国通用公司曾做过一个调查：一个消费者对产品和服务质量的满意会告诉另外6个人，不满意则会告诉22个人。可见我们日常工作中，看似一个小小的投诉，一个客户不满意，个别员工一个不严谨的工作态度，会给我们带来多大的潜在危害，将浪费多少人的辛勤汗水。国际名人克劳斯总结：一个数以百万计的个人行为所构成的公司，经不起其中1%或2%的行为偏离正规。正因为这样，为了让自我价值得到体现，对于有损顾客感受的行为，我们一定要互相提醒、互相帮助，这样，我们齐心才会更轻松的换取更大的劳动成果。

人不能太浮躁，一下子想做这个，一下子想做那个；其实，绝大多数人的工作是不需要反复去寻找的，你看准一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定会成功。有时候，我看到很多员工很有潜质，就想讲，如果你一)直努力、坚持、好学、上进，那么不用多少年，你的成就一定会不可限量。

把每一件简单的事情做好就是不简单，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我们取得了一定的成绩，但还没有任何值得骄傲的资本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙扔到开水中，青蛙马上会跳出来，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐渐加热，青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力，直到死去。这是一面警钟，当企业走上正轨以后，我们自身的一些小问题开始被忽略，这些被忽略的细节，渐而久之就会弊重难返，使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们__店不缺勤劳、不缺智慧，要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势，我们就必须关注每一个细节、做好每一个细节。所以，本月我们将带领每一位员工，从实际出发，从客户满意度出发，从自身做起，注重细节，从细节做起，将日常工作的简单招式做到极致，将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美，不要因为别人的标准低而降低自己的标准，要用“细微之处见真功”这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的努力一定能提高我们的能力，我们的能力一定会帮助我们换取利益。

下面就__店10月份的重点工作作如下布置：

1、全体员工应积极承担责任，围绕客户满意度，重视客户需求，研究客户感受，团结配合，层层把关，将出品做精、服务做细，做到客人心里去；把好后勤保障关，力求零投诉；同时，从一点一滴开始节能降耗，严把费用控制关；

2、出品部要树立“出品不是精品就是废品“的优质意识，严把质量关，确保次品决不出现在餐桌上，充分体现出品部的团队工作作风；

3、前厅部要带领每一位员工研究和揣摩客户心理，倡导感动服务和个性化服务，并对提供感动服务和个性化服务的员工要特别嘉奖，并登记备案、注重培养；传菜部要落实带菜盖的达成率，恢复戴口罩，确保菜品温度，以提高顾客对出品安全、卫生、快捷的满意度。

最后，我用山姆沃尔顿的话来结束今天的讲话：“如果你热爱工作，你每天就会尽自己所能、力求完美，而不久你周围的每一个人也会从你这里感染到这种热情”，我相信__店的每一位员工都能成为感染别人的人。

谢谢各位！

餐饮主管的发言稿篇2

各位同事们：

大家好！

这段时间以来大家的表现我都是看在眼里，真的是非常的不错，我们餐厅在段时间发展的是非常不错的，我也是非常相信在下一阶段的工作当中可以做的更好，在餐厅工作还是要认真一点，做好相关的准备工作，我作为餐厅的经理也是感受到了这其中的压力，在这方面是应该好好的处理，顶着这份工作的压力让我也知道的慢慢的去维持，做餐饮工作需要认真一点，我也是非常喜欢这份工作，在这个过程当中还是可以做好相关的准备，在这一点上面肯定是要持续徐落实好的，对于工作当中的细节还是要做好一定的准备。

在工作方面大家应该更加上心一点的，我很是高兴这段时间以来大家的一个的表现，在工作当中大家是非常认真的，这些我都是看在眼里，这段时间以来工作压力也是非常的大的，平时餐厅也是比较忙的，在这个过程当中还是需要调整好自己的心态，我相信在这个过程当中要做好一定的思想工作，在大家努力的工作前提下这是很有意义的，现在我也是意识到了这一点，作为一名经理我有着非常深刻的感受，也是希望那个大家能够在工作的当做的更好，在这个过程当中是需要一个好的工作状态，这是大家应该主动去落实好的，我也一定会在这个过程当中积累更多的工作经验。

我是做好了充分的准备，有些事情是要做到认真的，有些事情更加是应该用心去做，餐厅日常的工作还是比较多的，虽然日常的工作比较忙碌但是我也是看到大家的努力，在这样的环境下面一定要做的更加到位，作为一名餐厅的经理这是很有必要的，这一点是很有可能的，工作总是需要绝对认真，有些事情是不能够忽视的，我们的餐厅者一季度以来生意也是非常的不错，一定要继续的持续下去，在以后的工作当中这绝对还是有进步空间的，这也是现在需要一点点去积累的经验，我们餐厅也是做好了充分的准备，我也希望大家能够做好足够的准备，为接下来的工作更加的努力。

这段时间是一个非常关键的时期，有很多工作都是在慢慢的沉淀，不仅仅是对自己的工作更多的还是在不断的`积累经验，非常的有意义，相信以后我们餐厅可以发展的更好，这是大家一同努力的结果，让我们继续保持吧。

餐饮主管的发言稿篇3

尊敬的领导、同事们：

大家好！

我从担任餐饮经理以来已经在__餐厅工作一年多的时间了，由于是从基层员工做起导致我十分熟悉餐厅的工作流程，对于餐厅的发展而言全体员工在工作中的努力是很重要的，因此我也会重视餐厅管理工作的展开并通过自身的努力取得了不错的成效，相对于这些来说我更希望能够在座的各位能够认识到自身职责的重要性。

须知餐厅每个工作岗位的存在都是不可或缺的，正因为如此我们才能够组成团体并为了餐厅的发展而努力着，过去的我正是这般重视自身餐厅管理工作的展开，毕竟我能够在餐厅工作中取得这样的成就也与领导的栽培分不开，而且身处于餐饮经理岗位就应该带领员工们做好餐厅的各项工作，在凝聚了整体的力量以后自然能够创造出较好的营业额，过去的我们也正是这般在餐厅工作中努力着才能够创造这么多的成果，然而工作成果的获得本就很不容易自然得重视自己每次工作的展开才行。

以往我们也有定期开展过例会并针对工作中的难题进行讨论，每当餐厅营业额有所变化的时候都会针对工作中的发展方向进行思考，如何才能够保持现有的优势并避免自己在餐厅工作中犯错才是我们需要思考的，朝着崇高的理想而努力着自然就会更加积极地完成餐厅的各项工作，我在以往的餐厅工作中也是这般努力才能够在领导的栽培下有所成就，希望大家在完成自身工作的同时也要朝着这个目标而努力，仅仅满足于当前阶段工作的完成是难以在餐厅工作中有所成就的。

面对当前的市场变化应该要在餐厅工作中树立新的目标才行，用不拘泥于过去的眼光对待以后的工作才能有着更大的发展，这既需要我们对现有的工作方式进行改良也需要大家的携手努力，想要在职场中有所发展自然得对待当前的工作更加积极些才行，热爱自己的工作并愿意为了工作量的完成而努力才是我们需要做到的事情，所以我们得重视自己在餐厅工作中的努力并为了实现职业追求而奋斗，心中拥有想要做好餐厅工作的信念自然能够为集体事业的发展贡献更多力量。

希望大家能够在往后的日子里做好自己的餐厅工作，正因为属于餐厅的一员才应该要热爱自身的工作并为之而努力，而且我们也要继承这种爱岗敬业的精神并为了工作量的完成而努力，另外我们也要尽快在餐厅工作中建立竞争优势从而获得更多的机遇，怀揣着崇高的职业追求才是我们在往后的餐厅工作中需要做到的事情。

谢谢大家！

餐饮主管的发言稿篇4

公司全体同仁、工友们：

你们好!你们辛苦了!律回春晖渐，万象始更新。我们即将告别成绩斐然的20__年，迎来充满希望的20__年，值此我谨代表__工艺家具有限公司总经办向全体员工的努力进取和勤奋工作致以深深的谢意!祝福大家在新的一年里和气致祥，身体健康，家庭康泰，万事如意!

回首不平凡的20__年，全体员工以高度的责任心和饱满的工作热情与公司共同面对困难，战胜困难，不辞辛劳加班加点如期交货，涌现出一批优秀员工代表，使公司以诚信赢得客户的更加青睐，保持订单的稳定。在大家的努力下，20__年我们出柜量突破1000个，我们又一次荣获“杭州资信评估3A等级”、“__市重点工业企业”、“杭州市外贸出口优秀企业”、“浙江省林业龙头企业”等等殊荣。这是我们全体文通人奉献智慧和付出辛劳的成果。值此我再一次向大家表示最衷心的感谢和最真诚问候。

机遇与挑战同在，困难与希望共存。我们站在20__年新的起跑线看到了希望，看到了明天的更加辉煌，然而新的跑道也充满这坎坷，需要我们克服过去的不足。我们要加强品质观念，严格控制不良返工率;加强成本意识，真正做到物尽其用;提高作业技能，充分发挥员工的潜力，极大的推进生产;加强思想素质、管理理念的培训。我相信我们文通人能做到，一定能做到。

十载风雨身后事，策马扬鞭向前看。我们__人以海纳百川的气魄，风雨同舟，一路前行，创造更加辉煌的明天!“山高人为峰”，让我们在新的一年里勇攀高峰!

最后，衷心祝愿各位朋友、同仁和家属们一切顺利、身体健康、合家幸福、!祝愿文通的明天更加美好!!谢谢!

餐饮主管的发言稿篇5

尊敬的领导，各位同仁：

大家晚上好，今天能站在这里发言，我感到非常荣幸，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入__以来第一次参加公司的年拜会，在这里，首先我要代表我们__餐饮店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月不居，天道酬勤，x店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到装修到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们__店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份优秀的“答卷”。

新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于学习、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。

新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造__高端酒店商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做__酒店业发展的排头兵，推动__规模迈上新台阶。

新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户；我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成__酒店的名片；同时我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚酒店的.精英运营团队，为__酒店的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

欣喜忆往昔，举业在今朝。新的`一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我必将带领我们桃源的所有员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写__美好前程新篇章。

最后，让我们共同祝愿我们__集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意